水芹菜的養殖方法和注意事項

1、土壤：養殖水芹菜需要選擇土質疏鬆、透氣、排水性好的肥沃土壤。2、光照：每天提供充足的光照，促使植株進行光合作用即可。3、澆水：生長期需要勤澆水，保持土壤溼潤即可。4、溫度：生長環境的溫度需要控制在15~25℃之間。5、注意事項：夏季及時遮陰。

水芹菜喜溼潤、肥沃土壤，耐澇及耐寒性強。適宜生長溫度15-20℃，能耐0℃以下的低溫。一般生於低溼地、淺水沼澤、河流岸邊，或生於水田中。

水芹菜在長江流域於8~9月進行種植，華南地區於9月~翌年2月進行種植，華北地區於終霜期以後進行種植。

水芹菜栽後80~90天后即可陸續採收，可持續到翌年4月份。採收時應保留根莖，洗淨汙泥，除去爛葉，捆紮後即可上市。由於鮮菜不耐貯藏，宜隨收隨上市，一般12月開始上市，並可延續到翌年4月中旬。