爬地栽的南瓜可用單蔓式整枝，也可用多蔓式。單蔓枝就是將側枝都處理掉，只保留主蔓結瓜就行。多蔓式要及時打頂，選2到4個健壯的側蔓培養，每個側蔓都留一兩個瓜就行。若是支架式的南瓜，先要壓蔓，等伸長到60公分的時候進行第一次壓蔓，再長到60釐米的時候進行第二次，壓蔓後引上架。
一、爬地栽的南瓜
1、單蔓式：爬地栽的南瓜一般是不整枝的，讓它自然生長就行。對於生長旺盛，側枝發生多的可適當修剪。一般都是在抹芽的時候進行的。對於早熟的品種以及栽培過密的可用單蔓式整枝，將側枝都摘掉，只保留主蔓結瓜就行。每個蔓上面留兩三個瓜，最後一個瓜前面5到6片葉子的地方打頂處理。
2、多蔓式：對於中熟，晚熟的品種可用多蔓式的方法整枝。主蔓4到6片葉的地方打頂，促使側蔓更好的生長。要選2到4個健壯的側蔓，每個側蔓上面保留一兩個瓜，其他的側蔓都摘除掉。保留的側蔓在最後一個瓜前面5到6片葉子的地方打頂。
3、修剪枝條：若是南瓜的藤蔓長勢過於旺盛，或者已經出現徒長現象了，要摘除部分側枝，弱枝，重疊枝，葉子過密的也要打葉，避免徒長，改善通風透光環境。
二、支架式的南瓜
若是支架式栽培的南瓜，要先壓蔓處理。壓蔓的時候先整理好瓜蔓，將其均勻的分佈在地面上，等伸長到60公分的時候進行第一次壓蔓。壓蔓的時候要露出頂端15公分左右。等瓜蔓再次長到60公分的時候進行第二次壓蔓，壓蔓後再引上架。
南瓜如何整枝打杈留瓜
1、單蔓整枝：在每個南瓜枝蔓上留2-3個瓜，在最後一個瓜前5-6片葉子處打頂。2、多蔓整枝：保留南瓜2-4個健壯側蔓，每個側蔓留瓜1-2個。3、整理枝蔓：每隔3-4天為南瓜整理一次瓜苗。4、注意事項：當南瓜藤蔓長到60公分時進行壓蔓。
南瓜怎麼整枝打叉留瓜1、單蔓整枝
單蔓式整枝的方法適合早熟的南瓜品種以及支架種植的植株，整枝打杈時，保留主蔓部分，在每個枝蔓上留2-3個瓜，在最後一個瓜前5-6片葉子處打頂，並將其餘側枝全部摘除。
2、多蔓整枝
對於中晚熟的南瓜品種，可以採取多蔓式整枝，當主蔓長出4-6片葉子時進行打頂，保留2-4個健壯的側蔓，在每個側蔓上留瓜1-2個，然後將其餘側枝全部摘除。
3、整理枝蔓
為南瓜理蔓的時間可以選擇在晴天上午，當主蔓開始抽蔓之後，一直到第一朵雌花開放之前，每隔3-4天整理一次瓜苗，使主蔓能夠有規律的向前生長。
4、注意事項
南瓜生長期間除了整枝留瓜之外，還要合理進行壓蔓，壓蔓的最佳時期為瓜蔓長到60公分左右時，在植株旁邊挖出淺溝，然後將枝蔓放進去用土壤壓好。
露天南瓜整枝打杈方法
1、單蔓式：將南瓜主蔓上的側枝全部剪除，促使主蔓結瓜。2、多蔓式：在主蔓長出6片葉子後打頂，保留長勢好的兩根側蔓，剪除剩餘枝蔓。3、修枝打葉：剪掉重疊枝、細弱枝，摘除密生枝葉。4、壓蔓引蔓：主蔓長到60釐米後壓蔓，然後搭建花架。
露天南瓜怎麼整枝打杈1、單蔓式
對於早熟、密植的南瓜可以採取單蔓式打杈，將主蔓上的側枝全部剪除，只保留一根主蔓，等待主蔓上結出果實後，要保留長勢、品相良好的幼瓜，將剩餘的幼瓜摘除，最後剪除主蔓頂梢，抑制植株生長。
2、多蔓式
對中晚熟的南瓜打叉多采取多蔓式的方法，首先在主蔓長出4-6片葉子後，剪除頂部的嫩芽，促使側蔓儘快長出，然後保留生長粗壯、無病蟲害的兩根側蔓，將剩餘的枝蔓剪掉，等待側蔓結果後，還要保留兩個幼瓜，摘除剩餘幼瓜，並對其打頂處理。
3、修枝打葉
如果露天南瓜在生長的過程中，出現了徒長或瘋長的現象，要對其修枝打葉，將細弱枝、雜亂枝、重疊枝剪除，去除頂端優勢，避免植株徒長，然後將植株過於密集的枝葉摘除，提高透氣性。
4、壓蔓引蔓
南瓜主蔓長到60釐米的長度後，要在主蔓旁挖出深度為10釐米的土溝，然後將主蔓埋入溝中，等待枝蔓長到60釐米後再次壓蔓，避免葉蔓生長不良，最後向藤蔓旁搭建花架，使其爬上花架生長。
請教家種南瓜要怎樣掐尖
短蔓型的不用打頭拿杈，長蔓型掐尖拿杈。
操作方法：
掐尖要在開花期，瓜秧150釐米左右進行，一株保留1～2個瓜，一瓜需15～20片葉即可供果實發育，然後將瓜尖掐掉，去主根瓜即將根部至短節部位結的幼瓜去掉即可(約10片葉之內)。
種植方法和注意事項：
培養
催芽將盛有浸泡後種子的發芽器皿放在25℃～30℃恆溫條件下進行催芽，保持吸溼布的溼度，每天要翻動3～4次，48小時後即可出芽。
可在頭年冬天將地整好，施足底肥，第二年春二、三月將種子埋入即可，因苗蔓長，生長速度快，需在四、五、六月間追施肥料，並注意澆水。
南瓜的管理比較粗放，因根系發達，葉節間生根，所以要注意培土，以便吸收養分。
一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養分過於分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，並根據地力和瓜苗長勢，在生有幾個胎後可打去頂芽。
南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3-5葉溜一瓜，留瓜多則長不大。
瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養分，使瓜養分不足而枯萎掉落。
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