黃金桃的特點是什麼

黃金桃，俗稱黃桃，是加工罐頭專用桃，屬肉質型桃，通體金黃色。黃桃的營養十分豐富，主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃二隻可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。

黃金桃的品種很多，現在普遍種植的品種有83，金同五號，19，錦繡黃桃等等。屬慧雷黃冠王的品質和成色最好，優於83和19。它無纖維，無紅肉，核小肉厚，硬度好、通體透明，果肉微酸爽口。深受加工企業和國外客商的青睞，屬當今黃桃中的極品。

黃金桃品種豐富，從各地栽培區域反饋來看，普遍具有優質、早實、大果、肉厚、味甜、豐產等特點。黃金桃適應性好，肉金黃色，風味濃甜，品質優，自花結實，豐產性好。套袋后里外純金黃色，口感極佳，多汁濃甜。