中國的灶神是誰

灶神又稱灶王爺，灶君，灶君司命，灶神星君，舊時，差不多家家灶間都設有灶王爺神位，人們稱這位尊神為灶君司命，傳說他是玉皇大帝封的九天東廚司命灶王府君，負責管理各家的灶火，因而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。

沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為灶王奶奶。灶神是漢族民間最富代表性，最有廣泛群眾基礎的流行神，寄託了漢族勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。

灶神鄉俗稱灶公，又呼為順面公，估計為司命公諧音。灶神的崇拜應源於人類發現、利用火來驅獸、熟食。