荔枝能凍起來吃嗎

能，荔枝的水分含量充足，口感清甜，將新鮮荔枝放在冰箱冷凍層儲存會快速凝結成荔枝珠子，食用口感風味獨特。但是荔枝凍的時間不要太久，因為即使冷凍食物也會慢慢變得不新鮮，另外，凍過的荔枝拿出來之後要一次性都吃掉，否則壞得非常非常快。

荔枝吃不完的做法:荔枝糖水：可以將荔枝剝掉外殼、取出果肉、去掉果核，再將適量的荔枝果肉與白砂糖、清水一起放入到鍋內熬煮成糖水食用。

荔枝幹：只需要將其放入沸水中焯一分鐘左右，然後置於太陽下晒乾水分即可，製作好的荔枝幹吃起來香甜軟糯、十分可口。荔枝有哪些品種:荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米餈、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。

當中桂味、糯米餈是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種。“蘿崗桂味”，“畢村糯米餈”及“增城掛綠”有“荔枝三傑”之稱。

惠陽鎮隆桂味，糯米餈更為美味鮮甜。