佳沛奇異果不需要放軟。果肉較硬的奇異果可以食用,但還未完全成熟,味道酸澀,直接吃口感較差,可以和蜂蜜一起食用,質地較軟的奇異果口感香甜,清香多汁,食用感更佳。但要注意,發軟的奇異果容易腐爛變質,如果果肉較軟的奇異果有變色變味、流水等情況,不能食用。
奇異果也稱獼猴桃,是由紐西蘭經過培育和改良而出產的一個獼猴桃品種。
由於奇異果是優選的,所以在口感和價格上面都會比一般的獼猴桃貴一點。
如今奇異果已經成為了紐西蘭的地方特產,由於它豐富的營養元素而被廣大的消費者所喜愛。