酉先合起來是什麼字

醯，讀作，有機化合物的一類，是脂肪酸的結構式中除羥基時所餘下的原子團，通式是R·CO-，也叫“醯基”，舊稱“醯”。無機或有機含氧酸分子中去掉羥基後剩餘的基團，叫做醯。常見的有甲醯，乙醯，磺醯。

在有機化學中，醯基主要指具有結構的基團。

醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等幾乎都有醯基。

醯基不是一種區別有機物類別的基團。

有機化合物分子中的氮、氧、碳等原子上引入醯基的反應統稱為醯化，但習慣上把碳原子上引入硝基、磺基和羧基的反應分別叫硝化、磺化和羧基化。