聖代為什麼叫聖代

聖代的名字的由來其中一個主流說法是由於1980年埃文斯頓在星期日禁止售賣蘇打冰激凌，於是哪裡的甜品製作商，使用糖漿來代替蘇打製作成冰激凌，並且以Sunday命名，但是後來當地政府把這個名字定為了一道食品，所以就有了Sundae這個名字來命名聖代。

聖代是使用用成品的軟質冰淇淋新增果醬、堅果製作的冰激凌，有英式和法式兩種，他們的區別主要在於原料和盛器的不同。傳統的聖代會用一到兩勺冰激凌，上面點綴一些果醬或糖漿，有的也在上面用一層糖霜、打發奶油、櫻桃或其他水果製作而成。