元宵節的意義和象徵

元宵節的意義是全家團圓美滿。元宵佳節，全家人在一起吃湯圓，“湯圓”與“團圓”字音相近，象徵著團團圓圓，和睦相處。在明月高懸的元宵節夜晚，表面上是人們觀花燈、猜燈謎、吃元宵，闔家歡樂，其樂融融，而實質上，卻是中國民間世代相傳的民俗體現出的文化價值。中國傳統節日習俗適應了中國社會廣大民眾在物質、精神、倫理和審美等方面的綜合需要。

元宵節的美食:

1、湯圓和元宵:

元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是為了求一個全家團團圓圓的美好寓意。製作湯圓和元宵的主要原料都是糯米，湯圓的內餡甜、鹹、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和乾果為主。

2、生菜:

廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。因為生菜名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象徵富貴吉祥的喜慶之物。

3、元宵茶:

在陝西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯麵中放進各種菜和水果，很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那麼油膩，對於由於節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。