西餐哪個手拿刀哪手拿叉

吃西餐時左手持叉，右手持刀，刀叉取用順序是按上菜的順序由外向內取用。具體有以下方法：

1、從左側切，切一塊吃一塊。這個是英式的吃法;

2、從左側切，先切完，放下刀用叉吃，這個是美式的吃法;

3、用餐過程中，刀叉放於盤中的左右兩邊;

4、用餐完畢，刀叉放於盤子的右側。

正式西式料理的套餐中，常依不同料理的特點而配合使用各種不同形狀的刀叉，並不是一開始就全部擺出來的。刀、叉又分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用，而湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外，還有調味料用湯匙。

無論是中國還是國外，飲食禮儀都是一門博大精深的學問。