中國最能吃辣的省份

四川的川菜非常出名，而川菜相比湘菜，其是以麻辣為主，口味非常的重，炒一盤菜裡面都會放很多花辣，又辣又麻一般人根本受不了。所以四川也被大家評為最能吃辣的省份。

老乾媽就是貴州美食，貴州當地人很喜歡製造辣椒醬，製作的原料也是當地的辣椒，並且當地對於吃辣椒是比較講究的，每一種菜品用的辣椒種類是不同的，甚至在這裡，可以將辣椒單獨製成菜品。

雲南吃辣椒程度比不上其他地區，但是這裡的辣椒也是比較有名的，辣椒程度也與朝天椒差不多，且很多雲南人喜歡吃小米椒蘸鹽下飯，故也被大家評為最能吃辣的省份。