骨頭湯儲存注意事項有哪些

1、如果是已經吃過的骨頭湯，儲存時一定要再次煮沸，以達到滅菌的效果。

2、在確定可以喝完整鍋骨頭湯的情況下，最好盛適量入碗，加適量的鹽，不要將整鍋骨頭湯都放鹽，因為骨頭湯中的鹽分更容易讓骨頭湯滋生細菌，從而加速骨頭湯的變質。

3、如果要將湯放入冰箱冷藏，儘量裝在帶蓋的瓷器裡，這樣的做法可以儲存一兩天。想要長期儲存還是得冷凍。

4、如果沒有冰箱，可以將骨頭湯放在瓷器裡，然後泡在涼水裡，放在空氣流通的地方。

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