消毒櫃尺寸

消毒櫃的尺寸比較多樣，20升消毒櫃規格通常是寬58.5釐米、高58-60釐米、徑深50釐米;90升消毒櫃規格通常是寬58.5釐米、高60釐米、徑深50釐米;100升消毒櫃規格通常是寬58.5釐米、高62-65釐米、徑深50釐米。當然市面上其他的型號也有，可以根據自己的廚房需求來選購。

如何選購消毒櫃

1、根據用途選擇

消毒櫃用途多種多樣，因此需要根據自家的需求來選購消毒櫃。比如餐具消毒櫃、嬰幼兒奶瓶水杯消毒櫃、毛巾衣物消毒櫃等，不同的用途所需要購買的消毒櫃是不一樣的，不過一般消毒櫃的用途基本是用作餐具消毒。

2、考慮消毒櫃的規格

購買消毒櫃時，要注意規格。消毒櫃規格的選擇由家庭成員的數量和擺放空間的大小來決定。若廚房小且家人不多，那麼可選擇小規格的消毒櫃，第一不佔地方，第二比較省電。以五口之家為例，適合選擇40L至70L容積的消毒櫃;若是三口之家且廚房小，那麼以擺放空間大小為準，40L以下規格便可滿足。此外還可考慮內嵌式消毒櫃，但這可能要對廚房進行改造，較為麻煩。

3、看消毒櫃材質

消毒櫃的形狀多是長方體櫃箱狀的，櫃身材質以不鏽鋼為主。考慮廚房的油汙比較大且溼度高，因此不鏽鋼消毒櫃是最好的選擇，因為不鏽鋼耐油汙、耐腐蝕、易清潔;而且外觀光滑平整、簡約大氣，用在現代廚房中能營造出時尚的氛圍。

4、看滅菌消毒效果

購買消毒櫃的主要目的就是對食具進行殺菌、儲存、保潔，因此滅菌消毒效果這一指標很重要。不同的消毒溫度、紫外線強度、臭氧濃度、消毒時間等因素都將直接影響到滅菌效果，購買時要注意該產品是否有權威衛生部門的衛生檢驗報告及質檢部門的質量檢驗報告。

5、注意看消毒櫃的消毒方式

目前消毒櫃主要有三種消毒方式，第一種是遠紅外線高溫消毒、第二種是紫外線殺菌消毒、第三種是臭氧殺菌。餐具消毒一般多選擇臭氧+紫外線兩種雙重消毒櫃，不能僅選擇紫外線殺菌消毒櫃。

6、考慮烘乾方式

想要避免餐具的二次汙染，家用消毒櫃需要保持長久乾燥清潔。因此市場上家用消毒櫃一般都具有自動烘乾功能，主要的烘乾方式有：紅外線烘乾、熱交換、石英管加熱、地暖式烘乾等。餐具已經消過毒，為防止二次汙染，烘乾方式最好選擇物理式的。