白氣是液化現象。冬天從口中撥出的白氣是液化的現象。物質由氣態轉變為液態的過程,會對外界放熱。
從而使空氣中冷的水蒸氣遇上口中吐出的熱量液化,形成白氣。
液化(liquefaction)是指物質由氣態轉變為液態的過程,會對外界放熱。
實現液化有兩種手段,一是降低溫度,二是壓縮體積。
臨界溫度是氣體能液化的最高溫度。
由於通常氣體液化後體積會變成原來的幾千分之一,便於貯藏和運輸,所以現實中通常對一些氣體(如氨氣、天然氣)進行液化處理,由於這兩種氣體臨界點較高,所以在常溫下加壓就可以變成液體,而另外一些氣體如氫、氮的臨界點很低,在加壓的同時必須進行深度冷卻,就叫液化。