,一起來了解一下吧。
空調風櫃也叫立風櫃、冷風櫃、風幕櫃,是一種櫃狀風迴圈制冷保鮮裝置,常見於超市。
空調風櫃利用冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到風幕櫃的各個角落達到產品保鮮的效果。風幕櫃正常設定的溫度在2~8度之間,溫度不能太高也不能太低。
稍微細心的朋友在超市會經常看到主要用它來放置飲料,酸奶,牛奶,真空包裝的肉食,熟食,水果等,所以有些細分為超市風幕櫃,水果風幕櫃。
但是風幕櫃不適合放裸裝食品,因為裸裝的食品在風幕櫃設定的溫度範圍內容易發生變化。