秸稈是什麼

秸稈通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農作物在收穫籽實後的剩餘部分。農作物光合作用的產物有一半以上存在於秸稈中，秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等，是一種具有多用途的可再生的生物資源，秸稈也是一種粗飼料。

秸稈的特點是粗纖維含量高，並含有木質素等。木質素纖維素雖不能為豬、雞所利用，但卻能被反芻動物牛、羊等牲畜吸收和利用。

秸稈還是高效、長遠的輕工、紡織和建材原料，既可以部分代替磚、木等材料，還可有效保護耕地和森林資源。