1、在醃製雞肉的時候,如果不能吃辣椒,省去辣椒粉。
2、醃製的時候放冰箱裡冷藏,醃製大約4小時,也可以醃製一晚上。醃製的時間短不入味。
3、雞胸肉醃製好之後,不用再加入澱粉雞蛋了,因為在醃製的時候已經加入了,拿出來直接裹上一層面包糠就可以這樣做出來的,炸雞米花特別酥脆。