蘇州是幾線城市？

蘇州是幾線城市？的答案是：新一線

蘇州是新一線城市。

指的是在全國政治、經濟等社會活動中處於重要地位並具有主導作用和輻射帶動能力的大都市；普遍公認的一線城市是北京、上海、廣州、深圳。

二線城市劃分沒有固定標準。既可按行政級別劃分，也可按城市規模、人口數量劃分，或者按照經濟發展水平和GDP總量等標準劃分。但大部分省會及計劃單列市都可

以定義為二線城市。數量在30個左右。如南京、武漢、瀋陽、南寧等城市。

截至2021年末，蘇州市下轄姑蘇、虎丘、吳中、相城、吳江5個區及蘇州工業園區，代管常熟、張家港、崑山、太倉4個縣級市。全市共有46個街道、51個鎮，其中，蘇州市區有35個街道、20個鎮。

蘇州特色美食主要有生煎、松鼠桂魚、蘇式鮮肉月餅、赤豆圓子、棗泥拉糕、䰾肺湯、響油鱔糊、桂花雞頭米、酒釀餅、蘇州糕團以及櫻桃肉。

生煎也叫生煎饅頭，這是一道常見的蘇州特色美食之一，生煎皮酥、汁濃、肉香、精巧，上面撒上了一層碧綠的蔥花和清香的芝麻，肉香、油香、蔥香、芝麻香，各種風味融為一體，讓人回味無窮。

松鼠桂魚是用鱖魚(石桂魚)加工製作而成的一種蘇州美食，屬於蘇菜系，這是松鶴樓的傳統名菜。松鼠魚多以桂魚為原料，色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口，色香味俱全，令人垂涎欲滴。 品嚐松鼠桂魚的最佳時節，當推每年三、四月間。

蘇式鮮肉月餅最大的特點是一層一層由手工做出來的酥皮，酥層清晰不亂，而製作酥皮最關鍵的是油，起酥效果最好的就是豬油。餡完全是由鮮肉組成，酥皮裡包著噴香的鮮肉，咬一口，湯汁溢滿脣齒。

蘇州傳統小吃點心，赤豆糊糊加糯米小圓子，一紅一白好似紅色絲絨上散落的珍珠一般。吃時隨意攪拌一下，口口香甜滋潤，軟糯Q彈。

蘇州等地的冬春季風味小吃。以前做此糕用糯米粉和水較多，做好的糕盛碗中，食時用筷子挑起拉開，故名拉糕。後經改進製作方法，減少加水量，切塊裝盆，形態美觀、風味尤佳。

䰾肺湯，原稱斑肝湯。䰾魚魚肉細嫩鮮美，尤其取肝做湯，素屬佳餚。䰾肺湯以斑魚肝、火腿絲、青菜心等精烹而成，斑肝金黃，菜心碧綠，相映成趣。斑魚肝肥嫩，入口而化;熱湯鮮美，勝過雞湯，此菜已被列入《中國名菜譜》。

蘇州菜餚中以黃鱔為原料的有不少，而響油鱔糊有名就在於“響油”上。這道菜品需要取活的鱔經沸水燙泡後，劃出鱔絲，將炒鍋內熟豬油燒至七成熱，投入蔥花放入鱔絲炒透，最後淋上醋後把鱔魚倒入盤中撲上胡椒粉。鱔肉鮮美。