蜈蚣可以吃。蜈蚣是一種常見的中藥。蜈蚣的腳呈鉤狀,銳利,鉤端有毒腺口,稱為顎牙、牙爪或毒肢等,能排出毒汁。
1、被蜈蚣咬傷後,其毒腺分泌出大量毒液,順顎牙的毒腺口注入被咬者皮下而致中毒,毒素不強,被蜇後會造成疼痛但不會致命。
2、藥用蜈蚣是大型脣足類多足動物,只有21對步足和1對顎足;“錢串子”是蜈蚣近親,學名蚰蜒,只有15對步足和1對顎足;“石蜈蚣”也只有15對步足。
3、還有些蜈蚣的步足又多又短,有35對、45對,最多的達到750對。