吃火鍋要注意什麼

1、注意火鍋湯是不能喝的。因為這個湯跟一般的燉湯不一樣，燉湯燉好了就熄火了，營養成份是很高的。但是火鍋的這個湯是反覆的沸騰，適合在一起和不適合在一起煮的菜都在裡面煮，還沒吃完又煮另一種，是不適合喝的。

2、注意葷素搭配。大家應該知道，吃火鍋不能只選擇葷的，還應該多點蔬菜和豆製品什麼的，能解火鍋的油膩。

3、喝一些冰一點的飲品。我們都知道邊吃火鍋邊喝點果汁，和豆奶可以緩解一下口味，不會那麼燙，而且也可以緩解一下辛辣和油膩。