灶王爺是幹什麼的

灶王爺主要是掌管向上天彙報人家百姓善惡功過的神明。

灶王爺就相當於監察御史，在每年的臘月二十四的這一天，灶王爺就會整理一年中一個家庭的功與過，向天庭上奏，所以在每年臘月二十三、四的這兩天，家家都會準備貢品祭祀灶君，希望可以多多美言。

祭祀灶王爺的習俗最早源於先秦時期，在生產力比較低的時代，食物就有極高的地位，因此烹飪食物的地方也被賦予了一種神力，所以灶王爺就出現了。

歷史上的灶王爺形象也不都是固定的，各地、各時代的灶王爺都有著一些差異，而這一形象的演變，恰恰也反映出了我國古代人們思想意識的變化。