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如何選購紅酒櫃

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如何選購紅酒櫃

1、壓縮機:我們在選購時不僅要注意紅酒櫃尺寸,而且還要檢查酒櫃壓縮機的質量。壓縮機等同於酒櫃的心臟,它直接決定了一個紅酒櫃的好壞。如果壓縮機震動過大,而紅酒櫃材質又過輕的話,會產生紅酒的輕微震動,從而影響了紅酒的質量。所以在選購紅酒櫃時要注意壓縮機運轉是否安靜,還有酒櫃的材質夠不夠穩當。

2、光害:雖然紅酒櫃不會被太陽直射,但是到處都存在紫外線,而紫外線又會影響酒質。所以紅酒櫃的門最好設計成密閉式完全不透光的,這樣能更好的保護酒的質量。目前市場上紅酒櫃的門大多是玻璃門,有的是普通玻璃門,而有的玻璃門有防紫外線的效果,但價錢也會更高,所以我們選購時先要了解清楚。

3、溼度控制:一個好的紅酒櫃必須要控制好溼度,因為溼度會影響到紅酒的軟木塞。如果溼度調控不好會直接造成軟木塞的乾裂或溼腐,這樣就會直接影響到酒的品質。沒有溼度控制功能的酒櫃,它裡面的溼度一般控制為55%,如果有溼度控制的酒櫃,溼度一般為65%至75%之間。但是溼度控制功能並不是在每個酒櫃都會有的,通常使用在高檔酒櫃,所以我們在選購時要了解清楚。

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