手卷壽司的海苔尺寸要求是多少

手卷壽司的海苔尺寸要求是多少的答案是：21X19cm

1、準備原料，米飯2人份，壽司紫菜4張，辣白菜適量，胡蘿蔔，黃瓜各半根，豌豆苗適量，雞蛋1個，壽司醋2大匙。

2、大米洗淨後浸泡30分鐘，然後放入電飯鍋蒸熟，再拌入壽司醋。

3、胡蘿蔔，黃瓜洗淨後切絲。泡菜切成絲備用，豌豆苗洗淨備用。

4、雞蛋打散煎成蛋餅，再切條備用。

5、紫菜稍微烤一下，把壽司飯放在紫菜上，再放入泡菜，胡蘿蔔，黃瓜，豌豆苗，蛋皮。

6、最後將紫菜捲成圓錐形放入盤中即可食用。

海苔生長在海邊岩石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫”。

章魚壽司的原料：章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。

章魚壽司的做法：1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。2.將章魚用鹽水洗淨。3.用鍋將水燒開，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用。

4.再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯糰上即可食用。

營養點評：章魚這類的軟體腕足類海產品富含蛋白質及硒、碘、錳、銅等微量元素。

金槍魚壽司的原料：生金槍魚、米飯、壽司醋。

金槍魚壽司的做法：1.先將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。2.金槍魚切片備用。3.把拌好的壽司飯捏成到梯形，將金槍魚覆蓋在飯糰上即可食用。

營養點評：金槍魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。

北極貝壽司的原料：北極貝、米飯、壽司醋。

北極貝壽司的做法：1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。2.將北極貝洗淨，剔好備用。3.把拌好的壽司飯捏成梯形（20g左右的飯糰），最後將北極貝覆蓋在飯糰上即可食用。

營養點評：北極貝具有明亮的色澤味道鮮美，肉質爽脆，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸。

金槍魚沙拉卷壽司的原料：金槍魚、米飯、壽司醋、菜絲、調料汁、乳酪、辣醬、金槍魚沙拉卷、海苔。

金槍魚沙拉卷壽司的做法：1.先將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。2.金槍魚切片備用，再把拌好的壽司飯均攤在海苔上，攤好後將海苔翻面。3.放菜絲，調料汁，金槍魚沙拉卷，乳酪，捲成卷（用專用竹簾擠壓成形）覆蓋備用的金槍魚片並壓緊，澆上辣椒汁即可。