哈爾濱特產

尚志地區盛產黑木耳，這裡是冷涼型氣侯，晝夜溫差大，有利於幹物質積累和營養成份的生成，這裡的尚志黑木耳都是很有名的，用柞樹、樺樹等闊葉鋸沫為原料生產，干時肉厚色正，營養非富，泡開之後，有彈性且覆水性好，，吃起來口感細膩，在全國黑木耳中屬於比較好的。

猴頭菇:

猴頭菇是哈爾濱的土特產之一，素有“素中葷”、“植物肉”的美稱，新鮮的猴頭菇呈白色，晒乾後呈現淡淡的褐色。猴頭菇是山中的珍品，自古更與熊掌、海蔘、魚翅並稱為山珍海味中的四大名菜，哈爾濱猴頭菇也是非常有名的。

哈爾濱紅腸:

哈爾濱紅腸是哈爾濱名氣比較大的一種美食了，可以做成各種美味的菜餚。在當地的老字號購買的裡道斯紅腸、秋林紅腸、商委紅腸等都很不錯，不管是自己吃還是贈送親友都非常的棒。

大列巴:

大列巴是哈爾濱非常具有特色的風味美食，最出名就是秋林大列巴，它是由自制的液體啤酒花酵母製成，在烘烤時用的是硬雜木，因此秋林大列巴還充滿著植物的芳香。人們可以在秋林大列巴上抹上美味的果醬，也可以在中間夾上一根秋林香腸，那滋味絕對讓你吃了還想再吃。