黑晶內膽的優缺點

黑晶內膽優點：採用高強度合金材料，表面強度僅次於金剛石，耐磨性好，易清洗。黑晶內膽缺點：表面塗料採用航天氧化技術加工而成，這一價格非常重要。電飯煲的黑晶內膽還是不錯的。內膽是電飯煲直接接觸米飯的一部分，所以不同材料和結構的內膽對米飯營養價值的影響不同。

電壓力鍋內膽什麼材質好

1、不鏽鋼內膽

電壓力鍋內膽中不鏽鋼材質的內膽是最好的，也是最耐用和最安全的，符合健康衛生要求。用不鏽鋼的電壓力鍋內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來。但有不鏽鋼內膽因為有加熱盲點, 所以煮粥容易糊!所以電飯鍋採用不鏽鋼底的很少，鍋底最好是合金複合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底。

2、黑晶內膽

“黑晶內膽”採用的是高強度的合金材料，黝黑光亮，強度很高。其外表面通過航天氧化技術進一步加工，這樣可以使內膽的表面硬度僅這種塗料次於金剛石。內鍋更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通塗料增加了10倍以上。

3、陶晶內膽

陶晶厚釜的內膽僅次於不鏽鋼的內膽，所以，選擇使用雙膽時，一般最好選擇不鏽鋼內膽陶+晶內膽，再次就是彩琅內膽+陶晶厚釜，最後的是彩琅+不粘。

4、一鍋兩膽

選擇選購雙膽時，一般最好選擇不鏽鋼內膽陶+晶內膽，再次就是彩琅內膽+陶晶厚釜，最後的是彩琅+不粘。建議大家還是配雙膽的，複合塗層內膽主要用來做肉類，複合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。不鏽鋼內膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。大多數鍋出廠時是一個膽的，也可能通過促銷再送一個膽，購買時要看清楚。

電壓力鍋怎麼保養

1、電壓力鍋用完要及時清潔，可以用布擦拭乾淨，需注意的是，不要讓水浸入電器，以免浸溼內部的電器元件。

2、清洗內鍋時，不要用利器刮削，以免內鍋受損或變形，造成滲漏或煮飯不熟。

3、電熱盤球面上的汙漬對傳熱導有影響，若無法用溼布清除汙漬，可以用細紗布輕輕擦掉，以改善內鍋與電熱盤之間的接觸情況。

4、電壓力鍋不使用時，應該放置在通風乾燥的地方，若時間比較久，用布蓋起來或者用箱子裝起來，記住電壓力鍋旁邊不要放腐蝕性物品。

5、電壓力鍋易損件是電熱盤，當電熱盤損壞，可請電工拆開底板，更換一個新的同規格的，這樣就能恢復正常使用。